Storie di cibo e passione

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Domenica 6 giugno alle 18 al Giardino delle donne per la rassegna “Un libro, uno scrittore, un calice di vino”, Luca Iaccarino presenta il suo “Appetiti”

“Appetiti” è il nuovo libro del giornalista, scrittore e critico gastronomico Luca Iaccarino. Raccoglie ventisei storie vissute in prima persona dall’autore, che partono dal cibo per raccontare la vita che gli sta attorno, e viceversa. Ventisei “avventure gastronomiche”, più tre “intermezzi”, di cui Iaccarino è stato il protagonista. Ha fatto il cameriere nel più famoso ristorante del mondo (l’Osteria Francescana di Massimo Bottura) e traversato il Mediterraneo a bordo di una nave di cuochi; ha provato il “social eating” e raggiunto Virgilio Martinez nel suo ristorante a Moray in Perù, a 3600 metri, nella valle degli Incas; ha mangiato trentanove piatti di fila a Copenaghen (pranzo al Geranium e cena al Noma) e si è seduto a tavola con i bambini delle mense scolastiche.

 

Ha raggiunto Ferran Adrià nel suo futuristico centro ricerche catalano e scovato una brace segreta in mezzo ai container del porto di Lisbona. Alcuni dei reportage sono già apparsi su alcune testate, ma ci sono diversi testi inediti realizzati per l’occasione, come un’avventurosa battuta di pesca nel Mar Ligure, una caccia ai tartufi senza tetto né legge in stile “Fargo” e l’uccisione solenne di un maiale dalle cui cosce nascerà il celebrato culatello. “Appetiti” è un libro per golosi e gastronomi, ma anche per consumatori consapevoli. La prefazione del libro è di Mario Calabresi.

Appuntamento per la presentazione domenica 6 giugno alle 18 al Giardino delle donne in piazza Conte Rosso, nell’ambito della rassegna “Un libro, uno scrittore, un calice di vino” organizzata dalla libreria “La casa dei libri” di Avigliana con il patrocinio del Comune. La locanda “Il salto dell’acciuga” preparerà un aperitivo. Per info e prenotazioni: La casa dei libri, corso Laghi 31, 0119320999.

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