La mensa scolastica diventa più green

Nei refettori acqua pubblica nelle caraffe in sostituzione delle bottiglie di plastica 

Avigliana, 3 ottobre 2023 – Nei refettori scolastici dal 2 ottobre 2023 sono state introdotte le caraffe durante il pasto a scuola. Tutte le bottiglie di plastica sono state quindi sostituite con l’acqua pubblica, con un impatto positivo sull’ambiente grazie alla riduzione dell’utilizzo di plastica e di rifiuti. Tutti i punti di erogazione dell’acqua del refettorio sono stati sottoposti ad analisi e agli accertamenti necessari per garantire la massima sicurezza e la completa potabilità dell’acqua. Sono sempre di più, infatti, gli istituti scolastici che, per le mense, decidono di abolire l’acqua in bottiglia e proporre quella a chilometro zero.
L’acqua potabile, la cui qualità è spesso superiore a quella dell’acqua minerale commercializzata, è un bene essenziale di prima necessità. L’acqua del rubinetto costa fino a 1000 volte meno di quella in bottiglia, evita gli sprechi e protegge l’ambiente.
«Da ieri – spiega l’assessora all’Istruzione Paola Babbini – non ci sono più bottiglie di plastica sui tavoli dei nostri refettori. Un risultato importante che contribuisce agli obiettivi di riduzione dei rifiuti e a un minor impatto ambientale. Basti pensare che nel precedente anno scolastico per la mensa scolastica sono state utilizzate circa 17mila bottiglie di plastica».
Ogni refettorio ha comunque una scorta di acqua in bottiglia per eventuali necessità.